Pravidlo 8 částí

Jak rozdělit jídlo do bento boxu tak, aby bylo nutričně vyvážené?

K tomu nám pomůže jednoduché pravidlo "rule of thumb". My mu v češtině ale raději říkáme "pravidlo 8 dílů" :). Pomocí tohoto pravidla si bento box pomyslně rozdělíte na 8 částí, které vypadají následovně:

4 části sacharidy (např. rýže, brambory)
2 části proteiny (maso, ryby, vajíčka)
1 část zelenina
1 část ovoce
Kdo má hodně rád zeleninu, může 1 část ovoce nahradit zeleninou a ovoce si nosit někde stranou mimo bento box :).

Pro lepší představu můžete nahoře vidět obrázek s vizualizací pravidla 8 dílů. Toto pravidlo bylo mimo jiné zmíněno během našeho workshopu na festivalu Advik. A spoustu z vás to zaujalo, někteří si dokonce dělali i poznámky :). Pravidlo je samozřejmě orientační a spíše takový návod pro normální lidi. Nemusíte se ho striktně držet, ale určitě vám pomůže být fit! Na fotkách dole se podívejte, jak vše vypadá v praxi:

Sacharidovou přílohu u obou bento boxů tvoří rýže. Pro proteinovou část jsme v obou případech využili zbytky z předchozí večeře (krevety, mleté maso). A u zeleniny jsme se jednoduše řídili heslem "co dům dal" :).